AmazonでFisslerの圧力鍋セットを買いました

2025年2月にAmazonで買ったのはFisslerのビタクイックのセットで、4.5Lの圧力鍋と2.5Lのスキレットが1つずつ入っています。

2つの鍋はどちらも口径22cmで、圧力ぶたを共用します。2.5Lのほうも、このふたをすれば小さな圧力鍋として使えます。圧力をかけないときにもふたをして煮たいなら、Amazonには22cmのガラスぶたがもう1枚付いたセットもあります。

圧力は高圧と低圧の2段階で、低圧は魚やプリン、茶碗蒸しのようなやわらかいもの向き、高圧は肉の煮込みに使います。ガスでもIHでも使えるドイツ製で、メーカー表記は3〜4人用です。

日本のスーパーの肉はたいてい部位ごとに切って売られているので、スペアリブや牛バラの煮込みなら4.5Lで足ります。丸鶏をよく煮込みたいなら、もっと大きいサイズも見てみるといいです。