微波炉和オーブンレンジ
日本的微波炉分只能加热的「単機能レンジ」和能烤能蒸的「オーブンレンジ」。贵一点的蒸烤一体机主要是四个系列:松下ビストロ、夏普ヘルシオ、东芝石窯ドーム、日立ヘルシーシェフ。
ヘルシオ主打过热水蒸气,烤肉时能逼出一部分油。石窯ドーム的烤箱最高能到350℃,烤面包和披萨更有优势。ビストロ靠传感器加热快,ヘルシーシェフ会称食材重量,自动菜单比较省心。
容量25到30L一般就够,除非经常烤整只鸡。オーブンレンジ现在基本是平底,没有转盘,大盘子也放得下,擦起来方便。用完蒸的功能炉内会有不少水,要擦干,水箱也要定期倒掉洗一洗。
这几家的机器都很重,放之前看说明书上写的上方和两侧要留多少散热空间。一个人住只热便当的话,単機能レンジ就够了。现在的新机大多是ヘルツフリー,关东关西都能用,买二手或老款要看一下机身上标没标50Hz或60Hz。